Las mejores cazuelas de inducción del 2026

Esta cacerola alta de BRA es para quien le guste cocinar de forma práctica sin complicarse, especialmente si tienes cocina de inducción o sueles usar el horno. Lo que mola es que las asas de silicona son extraíbles, así que quitas los mangos para meterla al horno y luego los pones para cocinar sin quemarte. Además, la tapa de cristal permite controlar la cocción sin levantarla, lo que evita perder calor y humedad.

El antiadherente Teflon libre de PFOA es otro punto a favor, porque facilita la limpieza y nunca viene mal que sea apta para lavavajillas. El cuerpo de aluminio con base gruesa asegura que el calor se distribuya bien y la cacerola no se deforme con el uso. En resumen, parece un producto pensado para hacer la cocina más cómoda y duradera, nada pretencioso pero muy funcional.

Para quien cocina en casa y quiere una cazuela resistente y versátil, esta WECOOK! Professional de 32 cm puede venir muy bien, especialmente si usas inducción o quieres algo que aguante el horno hasta 230ºC. Su diseño en Negro/Cobre no solo es vistoso, sino que la carcasa de silicona le da una protección extra contra golpes y arañazos, lo que parece pensado para durar sin complicaciones.

Lo que parece bastante práctico es ese fondo difusor 100% Full Induction con un grosor de casi 3 mm. Esto debería asegurar que el calor se reparte bien y rápido, lo que ayuda a ahorrar energía y a cocinar de forma homogénea, algo que no es tan común en cazuelas grandes. Por lo que se ve, la combinación del aluminio forjado con un revestimiento antiadherente ecológico (sin tóxicos) puede facilitar la limpieza sin cargarte la sartén ni la salud. Con 5.08 cms de alto x 30.48 cms de largo x 30.48 cms de ancho y un peso ligero de 0.9 kg, parece manejable para el día a día. Que tenga 2 años de garantía también da tranquilidad. Si buscas algo duradero y eficiente para cocinar a menudo, no parece mala opción.

Esta cacerola baja de BRA es ideal para quien cocina a menudo y quiere algo que aguante sin deformarse. Su tamaño de 28 cm la hace perfecta para guisos, salsas o cualquier receta que requiera espacio sin ser demasiado aparatosa. Además, sirve para todo tipo de cocina, desde inducción hasta gas, lo que la hace muy versátil si te gusta cambiar de vitrocerámica o tienes más de un tipo en casa.

Lo que me parece más práctico son las asas de silicona, que ayudan un montón a mover la cazuela sin miedo a quemarte, y la tapa de cristal que conserva el calor y te permite vigilar la comida sin levantarla. El aluminio fundido garantiza una distribución uniforme del calor, así que no tienes que preocuparte por puntos calientes. Por el peso (1.8 kg) parece robusta pero manejable, así que puede durar bastante y facilitarte la vida en la cocina. Sin duda, una opción sólida si buscas algo fiable y cómodo.