Las mejores cazuelas de inducción del 2025

Esta cacerola baja de BRA es ideal para quien cocina a menudo y quiere algo que aguante sin deformarse. Su tamaño de 28 cm la hace perfecta para guisos, salsas o cualquier receta que requiera espacio sin ser demasiado aparatosa. Además, sirve para todo tipo de cocina, desde inducción hasta gas, lo que la hace muy versátil si te gusta cambiar de vitrocerámica o tienes más de un tipo en casa.

Lo que me parece más práctico son las asas de silicona, que ayudan un montón a mover la cazuela sin miedo a quemarte, y la tapa de cristal que conserva el calor y te permite vigilar la comida sin levantarla. El aluminio fundido garantiza una distribución uniforme del calor, así que no tienes que preocuparte por puntos calientes. Por el peso (1.8 kg) parece robusta pero manejable, así que puede durar bastante y facilitarte la vida en la cocina. Sin duda, una opción sólida si buscas algo fiable y cómodo.

La cacerola briebe en Negro es ideal si buscas algo resistente y versátil para usar tanto en inducción como en horno. Su tamaño compacto (unos 10.16 cms de alto x 27.94 cms de largo x 27.94 cms de ancho) la hace perfecta para no complicarte en la cocina del día a día o para cuando quieres preparar guisos pequeños sin llenar medio armario de cacharros. Además, el aluminio fundido garantiza que el calor se distribuya bien, nada de puntos calientes que queman la comida.

Algo que me llama la atención es su recubrimiento de titanio QuanTanium, que promete aguantar bien el uso sin que se raye o se desgaste rápido, algo que suele pasar con las antiadherentes de peor calidad. También las asas de silicona extraíbles parecen un detallazo para no quemarte al moverla y facilitar la limpieza. Parece un producto pensado para que te dure tiempo y encima sin líos con productos químicos tóxicos. Si valoras cocinar cómodo sin complicarte, esta cacerola parece bastante fiable.

Esta cacerola alta de BRA es para quien le guste cocinar de forma práctica sin complicarse, especialmente si tienes cocina de inducción o sueles usar el horno. Lo que mola es que las asas de silicona son extraíbles, así que quitas los mangos para meterla al horno y luego los pones para cocinar sin quemarte. Además, la tapa de cristal permite controlar la cocción sin levantarla, lo que evita perder calor y humedad.

El antiadherente Teflon libre de PFOA es otro punto a favor, porque facilita la limpieza y nunca viene mal que sea apta para lavavajillas. El cuerpo de aluminio con base gruesa asegura que el calor se distribuya bien y la cacerola no se deforme con el uso. En resumen, parece un producto pensado para hacer la cocina más cómoda y duradera, nada pretencioso pero muy funcional.